饺子是一种十分传统的食物，不同的肉能够做出共同的甘旨。韭菜馅、猪肉馅等，但很少有人会企图把羊肉和饺子联络在一同。听说羊肉有很重的鱼腥味，滋味特别大，但你能够参加姜来去除这种滋味，但也能够很好地新鲜。羊肉十分嫩，柔软可口，十分精美。羊肉对人体十分有利，它能够调配什么菜呢？

羊肉馅做法一

资料

羊肉、胡萝卜、生姜、葱、胡椒、酱油、料酒、胡椒、盐、花生油。

做法

1、先用开水将花椒泡成花椒水，晾凉备用。

2、将羊肉洗净，切成小块，然后切碎，在切碎过程中渐渐参加胡椒水。

3、将姜、葱剁碎，参加羊肉馅，倒入酱油、料酒拌匀。

4、胡萝卜去皮，洗净，切片，用沸水烫一下，然后切成碎片。

5、将羊肉馅和胡萝卜馅放在一同，沿一个方向参加盐、胡椒粉和花生油。

羊肉饺子馅的做法二

资料

羊肉、韭菜、姜末、葱末、鸡蛋、胡椒、胡椒、酱油、芝麻油、花生油、盐、料酒、酱油。

做法

1、将羊肉洗净切碎，将韭菜黄洗净切成细碎，将花椒用沸水浸泡成花椒水。

2、将羊肉末放入较大的盘子中，参加姜末、葱末、盐、料酒、酱油、胡椒粉、胡椒水、鸡蛋，沿一个方向拌和均匀。

3、参加芝麻油和花生油拌匀，然后参加韭菜拌匀。

羊肉饺子馅办法小贴士

1、羊肉的滋味比较重，参加胡椒水能够去除羊肉，姜末也能够去除羊肉。

2、韭菜应该在最终参加，假如没有韭菜，能够用香菜和芹菜替代。

羊肉馅做法三

主料

羊肉500g、胡萝卜50g、适量的油，适量的盐，适量的香菜，适量的胡椒水，适量的芝麻油，适量的蚝油。

过程

1、预备食材。

2、羊肉切碎，葱切碎。

3、加热油冷却。

4、把切好的羊肉和葱放进去。

5、将酱油、蚝油、芝麻油、胡椒水和盐拌和均匀。

6、胡萝卜刨丝。

7、剁碎。

8、香菜切细段。

9、把胡萝卜和香菜放进肉里。

10、拌和均匀，羊肉馅和洽

小贴士

1、羊肉和胡萝卜调配去除羊肉的滋味。

2、参加花椒水羊肉和馅料，滋味新鲜。

3、用香菜调味。